| | Пончики

Пончики с заварным кремом

Пончики с заварным кремом
Сложность рецепта: средний
Время приготовления: 12-30 мин
Количество порций: 2-5
Калорийность: 377 ккал/100 грамм
Бекли: 12
Жиры: 26
Углеводы: 17

Пончики с заварным кремом

Основные ингредиенты: Дрожжевое тесто

Слово «пончик» пришло в наш язык из польского. Пончик – это круглый пирожок со сладкой начинкой, обжаренный в масле. Пончики являются разновидностью пирожных. Потрясающие воздушные пончики с заварным кремом, поданные к чаю, буквально тают во рту. Такой десерт никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты для приготовления пончиков с заварным кремом:

Для теста:

  1. Мука пшеничная в/с 500г.
  2. Куриное яйцо 1шт.
  3. Пекарские дрожжи 25г.
  4. Сахар 1,5 ст.л.
  5. Растительное масло 1,5 ст.л.
  6. Молоко (2,5% жирности) 1 стакан
  7. Соль по вкусу
  8. Растительное масло для жарки 0,5–1 стакан

Для крема:

  1. Молоко (2,5% жирности) 1 стакан
  2. Куриное яйцо 1шт.
  3. Мука пшеничная в/с 1,5 ст.л.
  4. Сахар 0,5 стакана
  5. Ванильная эссенция 0,5 чайной ложки

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

  1. Кухонная плита
  2. Глубокая сковорода
  3. Кастрюля
  4. Сито
  5. Стакан
  6. Пищевая пленка
  7. Столовая ложка
  8. Чайная ложка

Приготовление пончиков с заварным кремом:

Шаг 1: Месим тесто.

Шаг 2: Готовим крем.

Шаг 3: Готовим пончики.

Шаг 4: Подаем пончики с заварным кремом.

Советы к рецепту:

– - Обжаривайте пончики на среднем огне, если сделать огонь слишком большим, они поджарятся снаружи и останутся сырыми внутри.

– - Вместо ванилина вы можете добавить в крем 3 ст.л. какао.

– - Упрощенный способ начинки пончиков – заполнять кремом готовые обжаренные пончики с помощью кондитерского шприца или мешка.

– - Для придания особого аромата в тесто при замешивании можно влить 2 ст.л бренди или коньяка.

– - Пищевую пленку можно заменить полиэтиленовым пакетом.

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
Все остались в восторге! Быстрый,хороший рецепт. Спасибо!
Другие рецепты: