| | Ватрушки

Венская ватрушка с творогом рецепт

Венская ватрушка с творогом рецепт
Сложность рецепта: средний
Время приготовления: 12-39 мин
Количество порций: 2-5
Калорийность: 289 ккал/100 грамм
Бекли: 29
Жиры: 26
Углеводы: 20

Венская ватрушка с творогом

Почему-то у меня ватрушки ассоциируются с простыми булочками, которые мы покупаем в магазине. Но вы будете удивлены, ведь эта ватрушка — полноценный пирог! Отличный бонус к чаю или кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Творог 500 Грамм
  • Сливочное масло 230 Грамм
  • Яйцо 5 Штук
  • Сахар 1 Стакан
  • Мука 2 Стакана
  • Сода 1 Чайная ложка
  • Соль 1 Щепотка
  • Ваниль 1 Щепотка
  • Уксус 1 Чайная ложка

Шаг 1

Холодное масло (200г.) натрите на крупной тёрке. Далее добавьте к нему муку, гашеную уксусом соду, 2 ст.ложки сахара, соль. Разотрите смесь в мелкую крошку.

Шаг 2

В другой миске приготовьте начинку. Оставшийся сахар размешайте с творогом, яйцами и ванилином. Массу размешайте, чтобы не было комочков.

Шаг 3

30-ю г. масла смажьте форму для выпечки. Выложите на её дно 2/3 теста, потом уложите начинку, а сверху закройте начинку оставшимся тестом.

Шаг 4

Запекайте ватрушку при 180 градусах в течение 35 минут. Потом достаньте выпечку из формы и пробуйте.

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
Очень вкусно,соус я попробывала другой добавила пасту томатную( пикантная ),и сливочно грибной соус.Тоже очень нереально вкусно получилось.спасибо за рецепт таких шевриков).
Не рецепт, а просто песня... Легко, доступно, нереально вкусно... Обязательно воспользуюсь рецептом, когда буду готовить.
Оформление - роскошь! Сколько фантазии в одном блюде!
Спасибо большое!!!получилось очень нереально вкусно! Просто великолепно!
Другие рецепты: